رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان از شروع برداشت بادام‌زمینی در سطح سه هزار و ۱۰۰ هکتار از مزارع استان خبر داد و پیش‌بینی کرد که امسال بیش از ۱۰ هزار و ۸۵۰ تن بادام‌زمینی خشک با ارزش اقتصادی حدود سه هزار و ۸۰۰ میلیارد تومان تولید شود.
صالح محمدی در گفت‌وگو با ایسنا اعلام کرد که شهرستان آستانه اشرفیه با دو هزار و ۵۰۷ هکتار زیر کشت، قطب اصلی بادام‌زمینی گیلان است و مزارع این محصول در رشت، تالش، رودبار و بندرانزلی نیز گسترده شده‌اند. وی افزود: «کاشت بادام‌زمینی از اوایل اردیبهشت آغاز و برداشت آن از ابتدای شهریور تا اواخر مهر ادامه می‌یابد.»
نقش تولیدکنندگان و واحدهای فرآوری
به گفته رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان، بیش از چهار هزار بهره‌بردار در زمینه تولید بادام‌زمینی فعالیت می‌کنند و ۱۸ کارخانه صنعتی به همراه حدود ۲۰۰ کارگاه سنتی در فرآوری و بسته‌بندی این محصول مشغول هستند. محمدی تأکید کرد که توسعه شبکه‌های جمع‌آوری و ایجاد سردخانه‌های محلی می‌تواند به حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری بادام‌زمینی کمک کند.
کیفیت مطلوب و بازار فروش
بادام‌زمینی گیلان به‌دلیل طعم منحصر به فرد و درصد مناسب روغن‌های غیر اشباع، مورد استقبال مصرف‌کنندگان داخل و بازارهای صادراتی قرار گرفته است. این محصول سرشار از پروتئین، ویتامین‌های گروه B و ریزمغذی‌های ضروری برای سلامت قلب و عروق است و می‌تواند نقش مؤثری در کاهش سطح کلسترول و پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی ایفا کند.
چشم‌انداز صادرات و اشتغال پایدار
محمدی با اشاره به ظرفیت‌های استان برای افزایش سهم بازارهای صادراتی، گفت: «با برنامه‌ریزی مناسب و معرفی برند بادام‌زمینی گیلان در نمایشگاه‌های تخصصی کشاورزی، می‌توانیم حجم صادرات را قابل‌توجه ارتقا دهیم.» وی همچنین از طرح‌‌های تحقیقاتی پژوهشکده‌ها برای شناسایی ارقام مقاوم به آفات و سازگار با شرایط اقلیمی خبر داد که منجر به افزایش عملکرد و اشتغال‌زایی پایدار می‌شود.
توصیه‌های فنی و زیست‌محیطی
مدیر جهاد کشاورزی گیلان ضمن تأکید بر اهمیت مدیریت مصرف آب و رعایت تناوب زراعی، از کشاورزان خواست آبیاری قطره‌ای را جایگزین روش‌های سنتی کنند تا هم در منابع آبی صرفه‌جویی شود و هم کیفیت بادام‌زمینی افزایش یابد. او افزود که پایش دوره‌ای خاک و استفاده از کودهای کامل، بهره‌وری مزارع را دست‌کم ۱۵ درصد ارتقا می‌دهد.
با آغاز برداشت بادام‌زمینی در گیلان، پیش‌بینی می‌شود درآمد کشاورزان این استان در سال جاری به‌طور چشمگیری افزایش یابد و زنجیره تولید تا مصرف این محصول مقوی و اقتصادی، تقویت شود.
