کشت سورگوم علوفه‌ای در استان سیستان و بلوچستان با رسیدن به مرز ۲ هزار هکتار، نویدبخش جهشی در تولید علوفه برای دام‌ها و تقویت امنیت غذایی منطقه است. پیش‌بینی می‌شود از هر هکتار ۶۰ تن علوفه برداشت شود که نقش مهمی در اقتصاد کشاورزی استان ایفا خواهد کرد.
علی‌اکبر اربابی، مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان، با اعلام این خبر، بر اهمیت این گیاه در اقلیم خشک استان تأکید کرد. وی با اشاره به ویژگی‌های منحصر به فرد سورگوم، آن را به دلیل مقاومت بالا در برابر کم‌آبی و شرایط نامساعد خاک، به “شتر گیاهان” تشبیه کرد. این مقاومت، سورگوم را به گزینه‌ای ایده‌آل برای مناطقی با منابع آبی محدود تبدیل کرده است.
ظرفیت تولید بالا و کاربردهای متنوع
مدیر زراعت جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان توضیح داد که در صورت تأمین آب کافی، امکان سه چین برداشت از این محصول وجود دارد که عملکرد آن را به ۶۰ تن علوفه در هر هکتار می‌رساند. این میزان تولید، به طور قابل توجهی به تأمین خوراک دام در منطقه کمک خواهد کرد. سورگوم علوفه‌ای به چهار شکل مختلف قابل استفاده است: چرای مستقیم دام، علوفه تر، علوفه خشک و سیلو شده. این تنوع کاربرد، انعطاف‌پذیری بالایی را برای دامداران فراهم می‌آورد.
زمان‌بندی کشت و تأثیر بارش‌ها
کشت بهاره سورگوم در شهرهای شمالی استان از نیمه دوم اسفند تا پایان فروردین صورت می‌گیرد، در حالی که کشت تابستانه در شهرهای جنوبی از نیمه مرداد تا پایان شهریور انجام می‌شود. این زمان‌بندی دقیق، امکان بهینه‌سازی فرآیند کشت را با توجه به شرایط اقلیمی هر منطقه فراهم می‌آورد.
اربابی با اشاره به تأثیر مثبت بارندگی‌های موسمی، ابراز امیدواری کرد که در صورت بارش‌های مؤثر، سطح زیر کشت سورگوم در دیمزارها، بندسارها و خوشاب‌ها به ۲۰ هزار هکتار افزایش یابد. این افزایش چشمگیر می‌تواند به تولید بیش از ۴۲۶ هزار تن علوفه تر در اراضی آبی و دیم منجر شود که گام بزرگی در راستای خودکفایی استان در زمینه تولید علوفه خواهد بود. توسعه کشت سورگوم علوفه‌ای، نه تنها به تقویت بنیه دامپروری استان کمک می‌کند، بلکه با توجه به سازگاری بالای این گیاه با شرایط اقلیمی سیستان و بلوچستان، می‌تواند به عنوان الگویی موفق برای کشاورزی پایدار در مناطق خشک و نیمه‌خشک کشور مطرح شود.
