در راستای ارتقاء سطح ایمنی و کیفیت زنجیره تولید گندم، آرد و نان در استان زنجان، تاکنون ۴۰۷ مورد آزمایش کنترل کیفیت در قالب بازدیدهای تخصصی انجام شده است. این اقدام که تا تاریخ ۲۲ تیرماه ۱۴۰۴ ادامه داشته، توسط ادارهکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان صورت گرفته و شامل بررسیهای میدانی و آزمایشگاهی دقیق در مراحل مختلف تولید بوده است.
به گفته زمانی، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی زنجان، در این بازه زمانی ۱۵۴ مورد آزمایش جهت بررسی کیفیت گندمهای تولیدی استان انجام شده که مواردی از جمله میزان سنزدگی، حجم هکتولیتر، محتوای گلوتن، پروتئین و سایر شاخصهای استاندارد را شامل میشده است.
وی همچنین از اجرای ۲۶۰ آزمایش تخصصی بر نمونههای آرد تولیدی کارخانهها و نانواییها خبر داد؛ آزمایشهایی که شامل بررسی رطوبت، میزان پروتئین، درصد گلوتن، میزان سبوسگیری، سطح pH، وضعیت دانهبندی و آزمایشهای میکروبی بودهاند و کیفیت محصول نهایی را بهطور کامل ارزیابی کردهاند.
واحد کنترل کیفی ادارهکل غله، از مرحله اختلاط گندم تا فرآیند تولید آرد، بوجاری، آسیاب، وزنکشی و بستهبندی، نظارت مستقیم و مداوم داشته و با نمونهبرداریهای دورهای تلاش کرده کیفیت محصول نهایی را به سطح استاندارد برساند.
زمانی همچنین اعلام کرد که ۵۰ آزمایش کنترل کیفیت نان در نانواییهای سطح استان انجام شده است که تمرکز آنها بر بررسی کیفیت پخت، و اطمینان از عدم استفاده از افزودنیهای غیرمجاز بوده است. این ارزیابیها در چهار ماه ابتدایی سال جاری بهطور منظم صورت گرفتهاند.
مدیرکل غله زنجان بر استمرار نظارت تا مرحله مصرف نهایی تأکید کرد و پیشنهاد داد سایر دستگاههای اجرایی و نظارتی نیز با توجه به حوزه مسئولیت خود، در ارتقاء سطح سلامت و ایمنی مواد غذایی استان مشارکت فعالتری داشته باشند. اجرای این نظارتها و پایشها، گامی مهم در تضمین سلامت عمومی و پایداری تولید کیفی مواد غذایی در منطقه محسوب میشود.
**بنیامین میثمی**
دبیر گروه سیاسی و تحلیلگر ارشد
بنیامین میثمی تحلیلگر سیاسی و روزنامهنگار حرفهای با بیش از یازده سال تجربه مستمر در حوزه خبرنگاری سیاسی، تحلیل رویدادهای داخلی و بینالمللی و گزارشنویسی تحلیلی است. تمرکز اصلی وی بر تحولات سیاسی ایران، مسائل راهبردی خاورمیانه، جریانشناسی احزاب و گروههای سیاسی و تحلیل سیاست خارجی میباشد.
**تحصیلات**
وی دارای مدرک کارشناسی ارشد علوم سیاسی از دانشگاه تربیت مدرس و کارشناسی علوم سیاسی از دانشگاه تهران است. همچنین دورههای تخصصی تحلیل ژئوپلیتیک، امنیت ملی و روزنامهنگاری تحلیلی را در مراکز معتبر داخلی گذرانده است.
**سوابق حرفهای**
میثمی فعالیت حرفهای خود را از سال ۱۳۹۳ با نوشتن مقالات تحلیلی برای نشریه دانشجویی آغاز کرد و پس از آن، به عنوان خبرنگار سیاسی در چند روزنامه سراسری مشغول به کار شد. با گسترش فعالیتهایش در حوزه تحلیل سیاسی و روزنامهنگاری تحقیقی، وی مسئولیتهای گوناگونی از جمله دبیری گروه سیاسی در چندین رسانه معتبر را بر عهده داشته است.
وی از سال ۱۳۹۹ به تیم تحریریه مجله خبری بیداردل پیوسته و به عنوان دبیر گروه سیاسی و تحلیلگر ارشد در این رسانه فعالیت میکند. در این مدت، تحلیلهای عمیق و گزارشهای دقیق وی درباره تحولات سیاسی ایران و منطقه، با استقبال مخاطبان و فعالان سیاسی مواجه شده است.
**تخصصها و حوزههای کاری**
تخصص اصلی میثمی در تحلیل تحولات سیاسی داخلی، بررسی سیاست خارجی ایران، مسائل امنیتی خاورمیانه و جریانشناسی گروههای سیاسی است. وی همچنین در زمینه گزارشنویسی تحلیلی، تفسیر اسناد سیاسی و مصاحبه با چهرههای سیاسی و اجرایی تجربه قابل توجهی دارد.
**روششناسی حرفهای**
رویکرد میثمی در تحلیل سیاسی مبتنی بر پایش مستمر منابع خبری معتبر، اعتبارسنجی چندلایه اطلاعات، توجه به پیشینه تاریخی موضوعات و پرهیز از تحلیلهای شتابزده و سطحی است. وی در گزارشهای خود بر تفکیک واضح میان خبر و تحلیل، رعایت انصاف و بیطرفی، توجه به همه جوانب موضوع و پرهیز از جانبداری جناحی تأکید دارد.
**عضویت در نهادهای تخصصی**
وی عضو انجمن علوم سیاسی ایران و انجمن صنفی روزنامهنگاران ایران است و در نشستهای تخصصی مرتبط با مسائل راهبردی و سیاسی به عنوان کارشناس و تحلیلگر مشارکت فعال دارد.
